1992年朱新礼从沂源县外经委副主任的位子上辞职下海，创办汇源。当时他赋予了“汇源”二字一个很宏大的内涵，现在这个含义就被矗立在他们的办公楼顶上：汇聚五洲英才，源通四海财富。
从一个负债1000多万元的县办罐头厂开始创业，到今天成为全国最大的果蔬汁饮料企业，从一个区域品牌到今天国内家喻户晓，国外市场也有很高知名度的驰名品牌，汇源创立了自己独特的企业文化和经营理念。
北京汇源饮料食品集团有限公司成立于1992年，是主营果、蔬汁及果、蔬汁饮料的大型现代化企业集团。目前，汇源已成为中国果汁行业第一品牌。汇源集团拥有100多条国际最先进的PET瓶、康美包、利乐包、怡乐屋顶包等无菌冷灌装生产线，并开创和引领了中国饮料PET瓶无菌冷灌装的新时代。
从诞生之日起，汇源就专门致力于各种果蔬汁饮料开发、生产与销售，凭其稳健的经营与市场拓展，销售量节节攀升，加之在品牌建设初期，就注重走专业化的路线，同时配合较为先进的品牌营销手段，迅速在行业内取得了一席之地。
一句“喝汇源果汁，走健康之路”的专业性品牌诉求，使得汇源品牌在短短数年之间，就成为中国饮料工业十强企业，销售收入、市场占有率均在同行业中名列第一。
果汁是一种关系人体健康的重要食品，在欧美等发达国家，果汁和牛奶一样已成为人们每日生活的必需品。在中国，尽管近十年来这个市场也得到了飞速地发展，但与发达国家人均年果汁饮用量相比，国内人均果汁消费还只相当于他们的几十分之一。
15年来，汇源只做了一件事，那就是专心、专注、专业、专一地做果汁。根据权威调查机构AC尼尔森最新公布的数据，国内纯果汁市场汇源的占有率达到46%。鉴于这个市场的巨大潜力，可口可乐以及百事都先后先后宣布进入该领域。截止2007年，汇源已经牢固占据了国内果汁市场半壁江山、并出口到世界三十多个国家和地区，以自己的品质与实力赢得了世界的尊重。
08年伊始，我们欣喜地发现，汇源一夜之间和我们亲近了许多，先后邀请“许三多”王宝强和知性美女袁泉作为产品代言，央视春晚广告、年饭的饭桌上也自然地摆上了各种汇源的饮料。这个曾经孤军奋战在一个潜在市场的品牌似乎迎来了真正的曙光，同时也令人肃然起敬。
vansgn坚信汇源会有更好的未来。用朱新礼自己的话说就是：做一个长久的企业，做一个世界的品牌。同时一个中肯的建议：需要一个与“汇源”同样响亮的英文名称。
2009年,中国监管当局出于市场垄断的担忧,没有批准可口可乐对汇源果汁24亿美元的收购计划。
