好利来（HOLILAND）由罗红创建于1992年，第一家好利来蛋糕店是开在罗红的家乡四川雅安。2003年总部从沈阳迁至北京。现有7000多名员工亿元固定资产，在全国50多个城市设立有900多家连锁店且全部为自营店，年销售额接近20亿元。罗红虽然因为爱好摄影，近年更是多次远赴非洲采风，撂下好利来有点不管不顾的意思，好利来近年的发展速度也大大减慢。但不可否认，罗红的创业是成功的，他一手创立了中国第一个全国性的蛋糕品牌。而且这个品牌名称本身就价值连城。去年，罗红继05年从总经理的位置上退下来后，再次将总裁的位置让给了一个年轻人——他亲自从肯德基挖角来的谢立。
一个新新总裁的上任不给品牌带来点什么似乎说不过去，品牌标识、企业VI是最直观的一个层面。有心的人应该注意到，好利来近期播出的电视广告上已经低调使用了新的品牌标识，而在北京总部，许多家店面封闭装修后，露出的也是全新的店面形象——从原有以红色为主色改编为增加了许多白色的成分，而之前店面以中文字好利来为主招牌改变为增加了新设计的英文品牌标识。
从品牌标识的改变来说，应该也是板上钉钉的事，好利来专业蛋糕电子商务网站maidangao.com已经率先应用了新logo，而好利来官网也在前天发出网站改版公告。新logo将好利来的英文名Holiland从椭圆中释放出来，并在字体上做了重新设计，增加了心形图案，好利来中文字体也经过修饰，唯一没有改变的是slogan——爱就在你身边。但从设计角度评判，这次品牌升级应该是有进步的，有想法的。主品牌得到了彰显，识别性大大提高。
实际上，有些老主顾的反馈并不乐观，由于店面突然多出许多白色材质，有些不习惯，甚至陌生，另外品牌升级并没有带来相应的产品和服务升级，这就让普通老百姓有些意见了。实际上这几年，中国蛋糕市场竞争与好利来初创之时不可同日而语的，当时罗红的创业冲动也是因为为母亲庆生却苦于找不到一家像样的蛋糕店，如今拿京城来说，本地品牌味多美（weiduomei）发展迅速、2003年进入中国市场的新加坡蛋糕品牌面包新语（BreadTalk）、以及韩国SPC旗下的顶级烘焙品牌Paris Bagutte（巴黎贝甜），竞争异常激烈。好利来的情势用每况愈下都不过分。改变是必然的。不仅仅是品牌设计层面，而是深层的品牌体验的提升。
面包新语（BreadTalk）由新加坡人郭明忠2000年在新加坡创办，以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主，目前已发展到亚洲各地。相比国内的蛋糕品牌来说，面包新语一开始就打的是文化牌，年轻时尚的店面装修，有些随意但个性十足的品牌logo设计，以及极富创意的产品命名都对年轻人有着非常大的吸引力。而目前来说，烘焙业市场年轻消费者是主力。
Paris Bagutte（巴黎贝甜）是韩国历史最悠久的食品企业SPC集团旗下的韩国顶级烘焙品牌。 目前在韩国，美国（洛杉矶、纽约），中国（上海、北京、天津）拥有1500多家连锁店。主要经营正宗法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡。以象征性的艾菲尔铁塔为主视觉图形的品牌logo对白领有较大的引导性。
味多美（WEIDUOMEI）1996年4月成立，是北京本土的一家蛋糕品牌，占据了天时地利。至今创办了100余家专卖店、3家莫奈咖啡厅、2家西餐厅和一座占地40多公顷的生产配送工厂。近两年，味多美加强了与周边写字楼以及企业的合作，蛋糕卡、打折卡的应用大大促进了它的发展。它是好利来的真正劲敌。
